QUICHE AU ROQUEFORT

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Comme ingrédients, il vous faut :

- 300 g de pâte brisée

- 250 g de Roquefort

- 50g de noisettes hachées

- 4 œufs

- 25 cl de crème fraîche

- 20 cl de lait

- 20g de beurre

- du sel, du poivre, de la muscade

Avant tout, avec un adulte, mettez votre four à préchauffer thermostat 7.

1ère étape : vous beurrez un moule à tarte et vous y étalez la pâte brisée.

2ème étape : vous découpez le roquefort en fines lamelles et vous les déposez sur la pâte.

3ème étape : dans un saladier, vous battez les 4 œufs. Vous ajoutez le lait, la crème fraîche et les noisettes. Vous salez, vous poivrez et vous versez dans le moule.

Aavec l'aide d'un adulte, vous mettez au four pendant ½ heure.

Vous pouvez servir la quiche tiède avec une salade.

Bon appétit !